오리고기의 명가
Daemyeonghanbangori, the prestigious family of duck

훔쳐라도 먹으라던 그 오리 맛으로 한번, 보양으로 두 번 느끼는 정통 오리요리명가 훔쳐서라도 먹으라던 오리와 궁합이 잘 맞는 버섯으로는 첫번째 능이, 두번째 표고, 세번째 송이버섯을 일컬었다. 이 가운데 몸보신의 황제로 불리는 능이버섯은 비타민과 ...

여름철 초계탕이 생각날땐 초계탕, 능이해신탕, 능이버섯백숙 전문점
Deokdamori when you think of ice chicken noodle soup with vinegar

여름철 보양식 초계탕 초계탕을 주문하면 물김치, 메밀전, 닭무침, 닭날개, 초계탕, 메밀면사리, 비빔면까지 먹을 수 있다. 살얼음이 동동 떠있는 물김치는 보기만 해도 시원해지고, 아삭아삭한 배추의 식감이 입맛을 돋운다. 양상추와 닭고기가 푸짐하게 들...

건강이 한가득 보양식 전문점
Dumematgol is full of health food

무더위에 지친 몸에 딱 맞는 보양식 탕, 무침을 함께 즐길 수 있는 두메맛골만의 영양탕은 담백한 맛과 부드러운 풍미가 일품이다. 부드럽게 삶아진 수육에 대파와 부추 곁들여 먹으면 무더위에 지친 몸이 언제 그랬냐는 듯 활력이 넘친다. 육질이 부드럽고 ...

든든한 보양식 백숙, 오리한방백숙 전문점
Sema Garden, substantial health food

더운 여름철 원기회복에 제격 23년째 한결같은 맛을 지켜내고 있는 세마가든. 이 집 백숙은 주인장이 직접 키운 토종닭을 사용한다. 정성들여 키운 토종닭으로 끓인 백숙은 고소한 국물 맛은 물론, 쫄기하면서 부드러운 육질이 남다르다. 잘 삶아진 백숙에 부...

몸도 마음도 힐링 보양식 전문점
Semagol healing your body and mind

30년 요리경력, 맛으로 승부하는 곳 엄나무, 가시나무, 당귀, 황기 등 24가지의 한약재로 육수를 준비하고, 장작으로 불을 지펴 가마솥으로 끓여내는 옛날 방식 그대로를 사용하고 있어 그 맛이 더욱 깊고 진하다. 부드럽게 삶은 수육에 신선한 부추를 곁들여...